Linsen aus der Ernte 2018!!!

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1360 kJ / 323 kcal
Fett: 1,9 g / davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 42,8 g / davon Zucker: 1,3 g
Ballaststoffe: 16,0 g
Eiweiß: 25,6 g
Salz: 0,003 g
Allergiehinweise: Spuren möglich: Gluten

 

Hinweis: Trotz gewissenhafter Reinigung ist es technisch nicht auszuschließen, dass einzelne Körner von glutenhaltigem Getreide und Steinchen enthalten sein können. 

Zubereitung:

Die Linsen sollten vor dem Verzehr gekocht werden.

Kochzeit: 25-30 Minuten.

Zur Steigerung der Bekömmlichkeit und um die Kochzeit zu verringern (10 min.) können die Linsen einen halben Tag eingeweicht werden. Erst nach dem Kochen mit Salz, Pfeffer, Essig würzen.

 

Lagerung: trocken und dunkel

 

Mindestens haltbar bis 02.02.2021

 

 

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